Menu Estivo

Pe' cominciare..
Crostini Misti 6€
(Mixed Typical Crostini )
Selezione di Pecorini Toscani con Mostarde fatte in Casa e Miele 10€
(selected Tuscan pecorino cheese ,homemade mostards and honey)
Coccoli con Crudo e Stracchino 10€
(coccoli raw ham and soft cheese)
Carpaccio di Carne da Noi Marinato con Segreto delle Sei Spezie con Scaglie di Grana e Salsa diLamponi10€
(marinated beef carpaccio with parmesan cheese and raspberry sauce )
Sformatino di Asparagi con Burratina e Pomodorini Soleggianti 9€
(Asparagus Flan with "Burrata " cheese and Chery Tomatoes )
Tonno del Chianti (Stinco di Maiale Marinato con Spezie e cotto a Basse Temperature ) con Cialde di Polenta Crocante e Scaglie di Pecorino10€
(Marinated Pork Shank cooked at low temperature,polenta and pecorino cheese)
Antipasto dei Pazzi (per 2 persone) 18€
(typical toscan cold cuts with mixed crostini and selected pecorino cheese)
...le zuppe...
Ribollita 8€
(typical Florentine soup all mixed bread and vegetables )
Vellutata di Carote e Porri con Cuore di Carciofo 9€
( Carrots and Leeks Veloute' with Artichoke's heart)
Vaporata di 3 Pomodori con gocce di Basilico Fresco e Burratina e Crostini Crocanti 8€
(3 kind of tomatoes soup with "Burrata "cheese and Basil)
...i primi...
....first courses...
Spaghetti alla Carbonara "Dai Pazzi" 9€
(spaghetti with creamy egg sauce and bacon and pecorino cheese)
Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino su Fonduta di Acciughe 9€
(Spaghetti with Olive Oil Garlic and Anchovies Fondue )
Risotto ai Carciofi mantecato con Pecorino Toscano 12€
(risotto with artichokes and pecorino cheese )
Linguine allo Scoglio al Cartoccio 16€
(mixed seafood linguine)
...le paste fresche...
....homemade pasta....
I Pici con Pomodoro Fresco Ricotta salata e Basilico10€
(pasta with fresh tomatoes ricotta cheese and basil)
Tagliolini con Gamberi * Imperiali , Zucchine ,Coulis di Fiori di Zucca e Zenzero Fresco12€
(pasta)
Pappardelle su i'Cinghiale alla Cacciatora 12€
(pasta with wild boar sauce "alla Cacciatora" )
Gnocchi su Fonduta di Grana e Tartufo Nero 13€
(gnocchi with parmesan cheese fondue and black truffle )
Trofie con Vongole ,Moscardini e Gocce di Basilico 13€
(pasta with clams ,moscardini and basil )
*Prodotto surgelato in mancanza di quello fresco
...i secondi...
Peposo all'Impruneta e Patate al Forno 14€
(peppery meat stew in Impruneta style)
Filetto di Maialino al Forno con Mandorle e Polvere di caffe 14€
(baked pork fillet with almonds and powdered coffee)
Zuppa di Pesce alla Toscana 16€
(tuscan seafood soup)
Tagliata di Manzo nella costola Rucola e Grana 20€
(sliced beef-steak with rucola and parmisean cheese)
Filetto di Manzo al Tartufo Nero Estivo 20€
(beef fillet with black truffle)
Bistecca alla Fiorentina per 2 pers 1kg/1,1kg con contorno 43€
(florentine t-bone steak 1kg/1,1kg)
...di contorno...
....side dishes...
Insalata Mista 6€
(mixed salad)
Patate al Forno 6€
(roast potatoes)
Carciofi Fritti 6€
(deep fried artichokes)
Verdure Grigliate6€
(grilled vegetables)
Cavolo Nero Saltato6€
(sauteed black cabbage)
...le insalatone...
...salads...
Corte dei Pazzi: Misticanza, olive, cetriolo, pomodorini, verdure grigliate e burrata9€
(mixed salad,olives,cucumber,chery tomatoes,grilled vegetables and "burrata")
Toscana: Misticanza, Pecorino, Prosciutto Cotto, pomodorini, crostini di pane,noci,emulzione di aceto balsamico e miele9€
(mixed salad,pecorino cheese,ham,tomatoes,nuts,balsamic)
Mediterranea: Spinaci Baby, fagiolini, acciughe, pomodorini, capperi, olive, origano, feta9€
(fresh spinach,green beens,anchovies,chery tomatoes,capers,olives,origano,feta cheese)
Insalata di Polpo con Verdure croccanti 10€
Octopus salad with vegetables
...i dessert...
.... Richiedere selezione del giorno 6€
please ask for daily selections....

 

Carta dei Vini

VINI SPUMANTI – CHAMPAGNE
DOC Prosecco
Particolare Brut 20.00€
Pinot Bianco, Semillon e Trebbiano Toscano
Particolare Inedito 30.00€
Pinot Bianco
Champagne Paul Goerg Brut Reserve 50.00€
Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay
VINI ROSATI - ROSE WINES
Rosatello Prima Cuv?e Ruffino 0,75l 20.00€
Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon0,375l11.00€
Rosato “DEA ROSA”Tenuta del Buonamico 0,75l22.00€
Sangiovese, Canaiolo, Syrah 0,375l12.00€
VINI BIANCHI - WHITE WINES
Bianco Toscano15.00€
IGT Malvasia, Trebbiano
Vermentino Tenuta del Buonamico20.00€
IGT Vermentino
Vasario Tenuta del Buonamico30.00€
IGT Pinot Bianco
Viogner Tenuta del Buonamico22.00€
IGT Viogner
Chardonnay Libaio Ruffino0,75l20.00€
IGT Chardonnay0,375l11.00€
Pinot Grigio Tenuta La Solatia Ruffino20.00€
IGT Pinot Grigio
Orvieto Classico0,75l15.00€
DOC Orvieto 0,375l9.00€
Vernaccia di San Gimignano0,75l17.00€
DOCG Vernaccia 0,375l 9.00 €
Moscato d’Asti20.00 €
DOCG Moscato Bianco
Sauvignon I Roncati Friuli Isonzo25.00€
DOC Sauvignon
Ribolla Gialla I Roncati Venezia Giulia25.00€
IGT Ribolla Gialla
VINI ROSSI - RED WINES
Chianti Superiore Il Leo Ruffino15.00€
DOCG Sangiovese
Chianti Ruffino0,75l17.00€
DOCG Sangiovese, Colorino, Canaiolo0,375l9.00€
Chianti Superiore Fiasco 1L Ruffino22.00€
DOCG Sangiovese, Syrah, Merlot
Montecarlo Rosso Tenuta del Buonamico18.00€
DOC Sangiovese, Canaiolo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
Montecarlo Rosso “Etichetta Blu “Tenuta del Buonamico Ris. 20.00€
DOC Sangiovese, Canaiolo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
Chianti Colli Senesi Biologico17.00€
DOCG Sangiovese, Canaiolo
Morellino di Scansano17.00€
DOCG Sangiovese, Canaiolo
Le Focaie Maremma19.00€
DOC Sangiovese
Bolgheri Rosso20.00€
DOC Merlot,Cabernet Sauvignon e Petit Verdot
Rosso di Montepulciano Lodola Nuova Ruffino22.00 €
DOCG Prugnolo Gentile
Nobile di Montepulciano Lodola Nuova Ruffino0,75l$26.00
DOCG Prugnolo Gentile
Nobile di Montepulciano Lodola Nuova Ruffino0,375l14.00€
DOCG Prugnolo Gentile
VINI ROSSI - RED WINES
Il Ducale Ruffino19.00€
IGT Sangiovese, Merlot, Syrah
Chianti Classico Tenuta di Santedame Ruffino26.00€
DOCG Sangiovese, Merlot, Colorino
Chianti Classico Riserva Ducale Ruffino0,75l28.00€
DOCG Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot0,375l15.00€
1,5l55.00€
Chianti Classico Riserva Ducale Oro Ruffino40.00€
DOCG Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot
Cercatoja Tenuta del Buonamico30.00€
IGT Sangiovese, Syrah, Cabernet Sauvignon
Il Fortino Tenuta del Buonamico45.00€
IGT Syrah
Brunello di Montalcino Greppone Mazzi Ruffino50.00€
DOCG Sangiovese
Brunello di Montalcino 0,375l 28.00€
DOCG Sangiovese
Modus Ruffino40.00€
IGT Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Tignanello Marchesi Antinori90.00€
IGT Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
AL BICCHIERE - BY GLASS
VINI SPUMANTI – PROSECCO
Prosecco DOC, Spumante Dolce o Secco5.00€
VINI ROSATI - ROSE WINES
Rosatello Prima Cuv?e Ruffino5.00€
VINI BIANCHI - WHITE WINES
Bianco Toscano4.00€
Vernaccia di San Gimignano5.00€
Chardonnay Libaio Ruffino5.00€
Pinot Grigio Tenuta La Solatia Ruffino5.00€
Moscato d’Asti5.00€
VINI ROSSI - RED WINES
Chianti Superiore Il Leo Ruffino5.00€
Chianti Colli Senesi5.00€
Morellino di Scansano5.00€
Rosso di Montepulciano Lodola Nuova Ruffino5.00€
Montecarlo Rosso Tenuta del Buonamico5.00€
Prosecco Momenti Ruffino17.00€